Komm zum Essen nach Hause

Heute hat uns die Großmutter eine fideuà (Nudelpfanne) mit trompetes und einem umwerfenden Trüffel-Aioli zubereitet. Du denkst jetzt, dass dir Trompeten etwas schwer im Magen liegen werden? Keine Sorge, es handelt sich in diesem Fall um eine köstliche, aber wenig bekannte Pilzsorte. Aufgrund ihres Namens und des wunderbaren Trüffelgeschmacks wird dir dieses Gericht unvergesslich in Erinnerung bleiben.
Und was haben wir im Frühling zu bieten? Wir servieren dir ein paar Nachspeisen, die dich umwerfen werden. Saftige rote Erdbeeren aus der Maresme-Region oder Kirschen aus dem Baix Llobregat runden das Menü ab, in dem natürlich eine gute Fischsuppe nicht fehlen darf.
Dem Schriftsteller Josep Pla zufolge ist die katalanische Küche die im Topf vereinte katalanische Landschaft. Durch unsere Kochkunst kannst du uns am besten kennenlernen. Unsere Geschichte, unsere Dörfer und unsere Menschen versteht man an keinem Ort besser, als an einem gutgedeckten Tisch.
Basierend auf der Mittelmeerernährung schließt unsere Küche so berühmte Gerichte wie fricandó (Kalbsfrikandeau) und escudella amb carn d’olla (Nudeleintopf und Brühfleisch) ein. Köche wie Ferran Adrià, Carme Ruscalleda oder die Roca-Brüder haben darüber hinaus aus der Küche eine eigene Wissenschaft gemacht und neue innovative Gerichte geschaffen. Die 60 Michelin-Sterne der 50 katalanischen Restaurants würdigen die Kombination aus Tradition, Qualität, Innovation und Mühen. Unsere Küche basiert auf qualitativen und lokalen Produkten, die auf unseren Märkten zu finden sind.
Hast du Lust, zum Essen zu uns nach Hause zu kommen? Heute gehen wir auf den Markt und schauen, ob es Garnelen aus Palamós gibt …

Aktivitäten

Weinstraßen ganz nach deinem Geschmack

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Möchtest du gerne einen Ausflug zu Fuß oder mit dem Rad durch ein Weingut unternehmen? Möchtest du wissen, wie Bioweine hergestellt werden?

Wir haben einige der besten Restaurants der Welt

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Die katalanischen Restaurants haben Ihre Hausaufgaben gut gemacht. 60 Michelin-Sterne verteilen sich auf die 50 ausgezeichneten Einrichtungen, was auf die stetigen Bestrebungen nach Innovation und Qualität zurückzuführen ist.

Hotels für Gourmets

Hotels für Gourmets

In den gastronomischen Hotels, kleinen Einrichtungen mit lokaler Küche, kümmert man sich individuell und in familiärer Atmosphäre um seine Gäste.

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